32類食品分類目錄明細(xì)
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局頒布的《食品生產(chǎn)許可證分類目錄》，食品類別為：食品，食品添加劑類別，類別編號(hào)，類別名稱，品種，詳細(xì)說(shuō)明糧食加工產(chǎn)品小麥粉一般特級(jí)特級(jí)小麥粉二等小麥粉，標(biāo)準(zhǔn)粉，普通粉，高筋小麥粉，低筋小麥粉，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉，全麥面粉，特殊面包用其他小麥粉，面條小麥粉，餃子小麥粉，小圓面包用小麥粉，發(fā)酵餅干用小麥粉，脆餅干用小麥粉，蛋糕用小麥粉，糕點(diǎn)用小麥粉，自發(fā)小麥粉，小麥胚芽塊，胚芽粉，其他大米，大米，糙米，其他面條，普通面條，花卉面條，手工面條，其他谷物加工產(chǎn)品，谷物加工產(chǎn)品，高粱米，小米，小米，小米，黑米，紫米d線米，小麥米，大麥米，裸大麥米，燕麥米，燕麥米，蕎麥米，大麥米，半熟米，八寶米，混合谷物，其他谷物粉加工的玉米，玉米粉，燕麥片，糯米粉，糯米粉，燕麥粉，玉米粉，小米粉，高粱粉，蕎麥粉，大麥粉，大麥粉，混合粉，米粉，綠豆粉，大豆粉，紅豆粉，黑豆粉，豌豆粉，腎豆粉，蠶豆粉，粟米粉，大黃米粉，米粉粉，粟粉，混合谷物粉，其他谷物粉產(chǎn)品，生濕面產(chǎn)品，生面產(chǎn)品，米粉產(chǎn)品，其他食用油，油脂和其產(chǎn)品食用植物油食用植物菜籽油，大豆油，花生油，葵花籽油，棉籽油，亞麻籽油，山茶籽油，玉米油，米糠油，芝麻油，棕櫚油，橄欖油，食用混合油，其他食用油脂產(chǎn)品，食用油脂產(chǎn)品汽水，食用氫化油，人造黃油，人造黃油，起酥油，可可脂替代品，植物脂肪奶油，粉狀脂肪，植物末食用動(dòng)物脂肪，食用動(dòng)物脂肪，豬油，牛脂和山羊油，雞肉，鴨油，鵝油，骨髓油，魚(yú)油，其他調(diào)味品，醬油，釀造醬油，醬油，醋，醋，醋，醋，味精，味精，鹽和味精，以增加味精，醬油的新鮮度，甜面，甜面食醬，醬油黃醬，蠶豆醬，豆瓣醬，味mis，其他調(diào)味液調(diào)味料雞醬調(diào)味料，牛肉汁調(diào)味料，燒烤汁，鮑魚(yú)汁，麻辣調(diào)味醬汁，肉汁，調(diào)味酒，液體復(fù)合調(diào)味料，其他
固體調(diào)味料雞精調(diào)味料，雞粉調(diào)味料，畜禽粉調(diào)味料，調(diào)味料湯，醬油粉，醋粉，調(diào)味粉，咖喱粉，香料粉，復(fù)合調(diào)味粉，其他食用調(diào)味油，香料調(diào)味油，復(fù)合調(diào)味油，其他水生調(diào)味料蠔油，魚(yú)露，蝦醬，魚(yú)子醬，蝦油，其他肉制品，熱處理熟肉制品，燉肉制品（咸肉，酒糟，水煮肉等）煙熏烤肉產(chǎn)品（培根，燒烤肉，烤雞腿，烤鴨，烤豬肉等）豬肉制品（灌腸，西式火腿等）油炸肉制品（炸雞翅，炸丸子等）熟肉制品（肉，肉，肉店，其他）其他熟肉制品（肉凍，血豆腐等）發(fā)酵肉制品發(fā)酵餡產(chǎn)品發(fā)酵火腿產(chǎn)品預(yù)先調(diào)理肉制品冷藏冷凍食品稀釋的調(diào)理肉冷凍的預(yù)處理調(diào)理肉腌制的培根產(chǎn)品，肉餡產(chǎn)品，培根產(chǎn)品，火腿產(chǎn)品，其他肉類產(chǎn)品，乳制品，液態(tài)奶，巴氏殺菌奶，調(diào)理奶，滅菌奶，發(fā)酵奶，奶粉，??全脂奶粉，脫脂奶粉，部分脫脂奶粉，奶粉，牛初乳粉，乳清粉其他乳制品，煉乳，奶油，無(wú)水奶油干酪，加工干酪，特殊乳制品，飲料瓶，瓶裝飲用水，天然礦物質(zhì)水，包裝，飲用水，純凈水，天然泉水，天然飲用水，其他飲用碳酸飲料，碳酸飲料，碳酸飲料軟飲料，碳酸軟飲料，果味碳酸飲料，可樂(lè)碳酸飲料，其他碳酸飲料，茶飲料，原茶汁，茶湯，濃縮茶，茶飲料，果汁茶飲料，奶茶飲料，復(fù)合茶飲料，混合茶a飲料，其他茶飲料，果蔬汁及其飲料果蔬汁漿原汁未重構(gòu)汁，果汁重構(gòu)汁，蔬菜汁，果漿，蔬菜漿，復(fù)合果蔬汁，復(fù)合果蔬汁，其他濃縮果蔬汁漿果果蔬汁果肉飲料，果蔬汁飲料，果肉飲料，果肉飲料，復(fù)合果蔬汁飲料，果蔬汁飲料濃漿，發(fā)酵果蔬汁飲料，果汁飲料，其他蛋白質(zhì)飲料，含乳飲料，植物蛋白質(zhì)飲料，復(fù)合蛋白質(zhì)飲料，固體飲料，調(diào)味固體飲料，蛋白質(zhì)固體飲料，果蔬固體飲料，茶固體飲料咖啡固體飲料可可粉固體飲料其他固體飲料植物固體飲料，谷物固體飲料，營(yíng)養(yǎng)固體飲料，食用菌固體飲料，其他r飲料咖啡飲料飲料廠飲料風(fēng)味飲料體育飲料營(yíng)養(yǎng)飲料能量飲料電解質(zhì)飲料飲料濃漿其他飲料方便面油炸方便面熱風(fēng)干燥方便面其他方便面其他方便面
速溶燕麥片，黑芝麻糊，紅棗湯，山茶花，速溶谷物粉，其他調(diào)味面，調(diào)味面，餅干，脆餅干，脆餅干，韌性餅干，發(fā)酵餅干，壓縮餅干，餅干，三明治夾心餅干，威化餅，雞蛋餅干，蛋卷，薄煎餅，裝飾性餅干，水泡餅干，其他餅干，畜牧業(yè)罐頭，家禽和水產(chǎn)品，畜牧業(yè)罐頭，家禽和水產(chǎn)品，火腿罐頭，肉罐頭，牛肉，羊肉罐頭，魚(yú)罐頭，家禽罐頭，肉醬罐頭，其他水果和蔬菜罐頭水果罐頭，桃子罐頭，橙子罐頭，菠蘿罐頭，荔枝罐頭，梨罐頭，其他罐頭蔬菜（食用真菌罐頭，竹筍罐頭，蓮Lotus罐頭，西紅柿罐頭等）其他水果罐頭八寶粥罐頭，其他速凍飲料，速凍飲料，冰淇淋，冰激凌，冰沙冰棍，食用冰，甜冰，冷凍食品，冷凍食品，面條，食品cts，冷凍餃子，冷凍面包，冷凍湯圓，冷凍餃子，冷凍面條，冷凍其他面條產(chǎn)品，其他熟食，速凍餃子，速凍面包，速凍餃子，速凍其他面條產(chǎn)品，其他速凍調(diào)制食品原料，特定品種，熟食品的詳細(xì)信息，特定速凍其他食品，速凍肉類產(chǎn)品，速凍果蔬產(chǎn)品，土豆和膨化食品膨化食品烘焙類型油炸類型直接擠壓型彩色型馬鈴薯食品干馬鈴薯冷凍馬鈴薯土豆泥馬鈴薯粉其他馬鈴薯糖果產(chǎn)品糖果硬糖太妃糖糖果三明治糖果脆皮糖焦糖糖果太妃糖充氣糖果凝膠膠膠基糖片劑糖果液體糖果膜糖果糖果糖果其他糖果巧克力產(chǎn)品巧克力巧克力產(chǎn)品替代可可脂巧克力和替代品可可黃油巧克力產(chǎn)品替代可可脂屁股er巧克力替代品可可脂巧克力產(chǎn)品果凍果汁型果凍，果肉型果凍，水果味果凍，含乳果凍，其他類型的果凍茶及相關(guān)產(chǎn)品茶綠茶龍井茶，珠茶，黃山茂豐，都勻毛尖茶，其他紅茶祁門功夫紅茶，小品種黑茶，紅碎茶，其他烏龍茶鐵觀音茶，武夷巖茶，鳳凰丹蔥茶，其他白茶白毫銀針茶，白牡丹茶，功美茶，其他黃茶蒙頂黃芽茶，霍山黃芽茶，君山銀針茶，其他黑茶，普’茶，散茶，六寶茶，散茶，其他花茶，茉莉花茶，珍珠蘭花茶，桂花茶，其他茶葉袋，綠茶袋，黑茶袋，花茶袋，其他壓榨茶普Tea茶生茶壓榨茶，普’茶熟茶壓榨茶，六寶茶壓榨茶，白茶壓榨茶，其他售賣茶
茶制品，茶粉，綠茶粉，紅茶粉，其他固體速溶茶，速溶紅茶，速溶綠茶，其他濃茶，黑濃茶，綠濃茶，其他茶奶油，普’茶奶油，黑茶奶油，其他調(diào)味茶產(chǎn)品，調(diào)味茶粉，調(diào)味速溶茶，調(diào)味茶濃縮物，調(diào)味茶奶油，其他其他茶產(chǎn)品，表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯，綠茶茶氨酸，其他調(diào)味茶添加劑，調(diào)味茶，八寶茶，三氣泡桌，枸杞綠茶，黑米綠茶，其他調(diào)味茶檸檬黑茶，草莓綠茶，其他混合調(diào)味茶檸檬枸杞漿果茶，其他袋裝風(fēng)味茶玫瑰袋裝黑茶，其他壓制風(fēng)味茶荷葉福磚茶，其他替代茶，荷葉替代茶，桑葉，薄荷葉，苦丁茶，其他花卉替代茶，掛白菊花，金銀花，重瓣紅玫瑰，其他水果替代茶，酒吧萊利茶，枸杞，決明子，苦瓜片，山竹，檸檬片，其他塊根替代品甘草，牛d，人參人工種植，其他混合替代品荷葉玫瑰茶，枸杞菊花茶，其他袋泡茶替代品茶葉荷葉茶袋，桑葉茶袋，其他緊湊型替代茶緊湊型菊花，其他白酒白酒（液體）白酒（原液）葡萄酒和果酒原酒，加工灌裝冰酒原酒，加工灌裝其他特殊酒原酒，加工灌裝發(fā)酵水果酒原酒，加工灌裝啤酒成熟啤酒生啤酒新鮮啤酒特殊啤酒黃酒黃酒原料酒，加工灌裝其他酒制備酒利口酒，枸杞酒，lo酒，其他其他蒸餾酒白蘭地，威士忌，Oedik，朗姆酒，水果白蘭地酒，水果蒸餾酒，其他發(fā)酵酒，清酒，米酒搗碎，奶酒，其他食用酒精，酒精，蔬菜制品，泡菜，咸菜，腌制的蔬菜可食用的食品，腌制的蘿卜，腌制的pea豆，腌制的蔬菜，蝦，腌制的蔬菜，鹽腌蔬菜，其他干蔬菜，天然干蔬菜，熱風(fēng)干蔬菜，冷凍干燥的蔬菜，蔬菜片，蔬菜粉及制品，食用蘑菇制品，干食用菌，腌制食用菌，其他蔬菜制品，其他蔬菜制品，水果制品，蜜餞，果脯，果脯，果脯，水果蛋糕，水果蛋糕，水果蛋糕，水果產(chǎn)品干果產(chǎn)品葡萄干，水果脆片，干荔枝，龍眼，干椰子，棗干產(chǎn)品，其他果醬，蘋(píng)果醬，草莓醬，藍(lán)莓醬，其他燒烤食品和堅(jiān)果產(chǎn)品，燒烤食品和堅(jiān)果，烤炸種子，炸花生，炸豌豆，其他炸青豆，炸琥珀桃仁，其他煮花生，其他糖炸花生，糖炸葵花籽，被覆花生，鹽漬和干花生，其他蛋制品
干雞蛋巴氏殺菌的雞肉全蛋粉，蛋黃粉，蛋清薄片，其他冰蛋巴氏殺菌的冷凍雞全蛋，冷凍蛋黃，冰蛋清，其他熱固化蛋制品，蛋黃醬，色拉醬，其他可可粉和烘焙咖啡產(chǎn)品，可可制品，可可制品，可可粉，可可脂，可可液，可可餅，其他烘焙咖啡，烘焙咖啡，烘焙咖啡豆，咖啡粉，其他糖，糖，白糖，軟白糖，紅糖冰糖單晶冰糖，多晶冰糖方糖冰片糖紅糖其他糖的特定品種水產(chǎn)品非即食水產(chǎn)品干水產(chǎn)品蝦，蝦皮，扇貝，干魚(yú)，干魷魚(yú)，裙帶菜，海帶，海藻，干海參，鮑魚(yú)干，其他咸水產(chǎn)品，咸海帶，咸裙帶菜，咸水母皮，咸海j頭，咸魚(yú)，其他魚(yú)糜魚(yú)丸，蝦丸，墨魚(yú)丸，其他水生動(dòng)物脂肪和制品其他水產(chǎn)品速溶水產(chǎn)品調(diào)味熟水產(chǎn)品烤魚(yú)片，魷魚(yú)絲，熏魚(yú)，魚(yú)松，炸魚(yú)，速食海參，速食鮑魚(yú)，其他水生食醉蝦，醉蝸牛，醉蟑螂，螃蟹醬醬，刺身，蝸牛，水母，其他淀粉和淀粉制品淀粉和淀粉制品淀粉谷物淀粉大米，玉米，高粱，小麥，其他，馬鈴薯淀粉木薯，馬鈴薯，地瓜，芋頭，其他，豆類淀粉綠豆，蠶豆，cow豆，豌豆，其他，其他淀粉lotus粉，water，百合，蕨根，其他淀粉制品粉絲，粉絲，粉絲，蝦片，其他淀粉糖淀粉糖葡萄糖，焦糖，麥芽糖，異構(gòu)糖，低聚異麥芽糖，果糖糖漿，麥芽糊精，葡萄糖漿，其他糕點(diǎn)熱處理糕點(diǎn)糕點(diǎn)，蓬松糕點(diǎn)，松脆糕點(diǎn)，糕點(diǎn)，糕點(diǎn)，松散糕點(diǎn)，糖漿皮，硬皮，水和油皮，發(fā)酵，烤蛋糕，烤蛋糕，熱面，其他油炸蛋糕，糕點(diǎn)，水和油皮，酥油，脆皮層，調(diào)水類型，發(fā)酵，其他類型的蒸糕，蒸糕，印模糕，硬蛋糕，發(fā)糕，海綿蛋糕，餃子，水和油皮，切成薄片的蛋糕，其他類型的油炸蛋糕，其他類型的發(fā)酵面條產(chǎn)品面包，面包卷，steam頭，豆腐，餃子，s頭，餡餅，其他，油炸面，油條，油條，炸糕餅，其他，非發(fā)酵面，米粉，煎餅，其他其他冷加工糕點(diǎn)，熟糕點(diǎn)，熱軟糕餅，冷糕，軟糕，印模糕，膨化糕餅，其他西式裝飾蛋糕，糖漿三明治，餡料蛋糕，其他食品餡料
大豆制品，發(fā)酵大豆制品，發(fā)酵豆腐，紅豆腐，大豆豆腐，白豆腐，綠豆腐，豆temp，納豆，大豆汁，其他非發(fā)酵大豆制品，豆?jié){，豆腐，豆腐泡沫，熏制干，豆腐腦，干豆腐，浴霸，豆腐皮，其他豆制品，肉，大豆組織蛋白，膨化豆制品，其他蜂產(chǎn)品，蜂蜜，蜂蜜，蜂王漿，蜂王漿，果凍，蜂王漿，果凍，蜂花粉，蜂花粉，蜂產(chǎn)品，蜂產(chǎn)品，保健食品和保健食品食品保健食品產(chǎn)品名稱特殊醫(yī)療用途配方食品特殊醫(yī)療用途配方食品總營(yíng)養(yǎng)配方食品特定總營(yíng)養(yǎng)配方食品（糖尿病總營(yíng)養(yǎng)配方食品，呼吸系統(tǒng)）疾病總營(yíng)養(yǎng)配方食品，腎臟疾病總營(yíng)養(yǎng)配方食品，腫瘤總營(yíng)養(yǎng)配方食品，肝臟疾病的完整營(yíng)養(yǎng)配方，肌肉衰弱綜合癥的完整營(yíng)養(yǎng)配方，創(chuàng)傷，感染，手術(shù)和其他壓力狀態(tài)，炎癥性腸病的完整營(yíng)養(yǎng)配方，胃腸道的吸收，胰腺炎的完整營(yíng)養(yǎng)配方食品，脂肪酸代謝異常，肥胖，減脂手術(shù)的全部營(yíng)養(yǎng)配方（總營(yíng)養(yǎng)配方）產(chǎn)品注冊(cè)批準(zhǔn)號(hào)特殊醫(yī)療用途的特殊嬰兒配方食品特殊醫(yī)療用途的嬰兒配方食品（無(wú)乳糖配方或低乳糖配方，乳蛋白部分）水解配方，乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方，早產(chǎn)低體重嬰兒配方食品，氨基酸代謝紊亂配方奶粉，母乳營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品）產(chǎn)品注冊(cè)批準(zhǔn)號(hào)嬰兒配方食品嬰兒配方奶粉嬰兒配方奶粉（濕法）工藝，干法，干濕法）嬰兒配方奶粉（濕法，干法，干濕法）嬰兒配方食品（濕法，干法，干濕法）工序）工序）產(chǎn)品配方注冊(cè)許可編號(hào)特殊飲食食品嬰兒谷物補(bǔ)充食品嬰兒谷物補(bǔ)充食品嬰兒米粉，嬰兒小米粉，其他嬰兒高蛋白谷物補(bǔ)充食品高蛋白嬰兒米粉，高蛋白質(zhì)嬰兒小米粉，其他嬰兒食品谷物補(bǔ)充食品嬰兒面條，嬰兒顆粒面，其他嬰兒餅干或其他嬰兒谷物補(bǔ)充食品嬰兒餅干，嬰兒米果餅干，嬰兒磨牙棒，其他嬰兒罐頭補(bǔ)充劑食品糊狀罐頭食品，嬰兒水果和蔬菜泥，嬰兒肉醬，嬰兒魚(yú)醬，其他顆粒罐頭食品，嬰兒顆粒果蔬醬，嬰兒顆粒肉醬，嬰兒顆粒魚(yú)醬，其他果汁罐頭包裝食品嬰兒汁，嬰兒蔬菜汁，其他
其他特殊膳食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，其他食品，其他食品，其他食品（特定品種的詳細(xì)信息），食品添加劑，食品添加劑，食品添加劑產(chǎn)品名稱的使用或公共衛(wèi)生和家庭規(guī)定的食品添加劑名稱計(jì)劃委員會(huì)；該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不同過(guò)程有明確規(guī)定，應(yīng)在括號(hào)中注明；排除食品調(diào)味劑和復(fù)合食品添加劑，食品調(diào)味劑，食品調(diào)味劑液體，乳化劑，糊劑，粉狀混合物，膠囊復(fù)合食品添加劑，復(fù)合食品添加劑，使用指定名稱的指定注釋：在“備注”欄中，填寫(xiě)其他需要說(shuō)明的項(xiàng)目。保健食品，特殊醫(yī)療配方食品和嬰兒配方食品的生產(chǎn)中必須包含產(chǎn)品注冊(cè)批準(zhǔn)號(hào)或記錄注冊(cè)號(hào)；委托生產(chǎn)保健食品的，還應(yīng)當(dāng)包括明代委托公司的名稱，地址等有關(guān)信息。如果新修訂的檢驗(yàn)規(guī)則與目錄中的分類不一致，則以新發(fā)布的檢驗(yàn)規(guī)則為準(zhǔn)。依照“其他食品”類別申請(qǐng)生產(chǎn)新食品原料的，應(yīng)當(dāng)與國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布的可用于一般食品的新食品原料同名。 。食品類別包括：加工谷物，食用油，脂肪及其制品，調(diào)味品，調(diào)味料，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭食品，冷凍飲料，速凍食品，土豆和膨化食品，糖果產(chǎn)品，果凍，茶及相關(guān)產(chǎn)品，酒精，蔬菜產(chǎn)品，水果產(chǎn)品，烘焙食品和堅(jiān)果產(chǎn)品，蛋產(chǎn)品，可可和烘焙咖啡產(chǎn)品，糖，水產(chǎn)品，淀粉和淀粉產(chǎn)品，蛋糕，豆制品，蜂產(chǎn)品食品，特殊醫(yī)療用途的配方食品，食品添加劑。食品類別中有子類別，例如：加工食品：小麥粉，大米，面條。食用油，油脂及其制品：其他加工食品，食用植物油，食用油脂，食用動(dòng)物油脂。調(diào)味料：醬油，醋，味精。調(diào)味料：各種調(diào)味料產(chǎn)品。肉類產(chǎn)品：熱處理熟肉類產(chǎn)品，發(fā)酵肉類產(chǎn)品，預(yù)處理肉類產(chǎn)品，腌制肉類產(chǎn)品。乳制品：液態(tài)奶，奶粉，??其他乳制品。飲料：瓶裝飲用水，碳酸軟飲料，茶飲料，果蔬汁及其飲料，蛋白質(zhì)飲料，固體飲料和其他飲料。方便食品：方便面，其他方便食品。加工食品必須添加食品添加劑的詳細(xì)信息：“備注”欄填寫(xiě)其他需要說(shuō)明的內(nèi)容，
還應(yīng)包含相關(guān)信息，例如委托企業(yè)的名稱和地址。如果新修訂的檢驗(yàn)規(guī)則與目錄中的分類不一致，則以新發(fā)布的檢驗(yàn)規(guī)則為準(zhǔn)。依照“其他食品”類別申請(qǐng)生產(chǎn)新食品原料的，應(yīng)當(dāng)與國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布的可用于一般食品的新食品原料同名。 。